據(jù)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)人均每年消費(fèi)冰淇淋２２升，中國(guó)人均才１升，中國(guó)潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)使之成為資本追捧的對(duì)象。雀巢公司一方面不斷推出高品質(zhì)的新品，一方面擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，陸續(xù)在中國(guó)的天津、青島和東莞等地建起了自己的工廠，并且收購(gòu)了太太樂(lè)等國(guó)內(nèi)知名公司。１０年間通過(guò)收購(gòu)，雀巢的冰淇淋業(yè)務(wù)已增長(zhǎng)了百分之四百五十。
　　 伴隨著冰淇淋市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，包裝作為冰淇淋最美麗的衣裳，其對(duì)產(chǎn)品促銷的作用受到各大公司越來(lái)越多的重視。雀巢在新產(chǎn)品的外包裝上都有了很大的改變，并且選用了多樣化的包裝材料和最時(shí)尚的造型，包裝能否得到青少年的青睞，將在某種程度上決定雀巢新策略的成敗。和路雪也在可愛(ài)多、百樂(lè)寶、夢(mèng)龍、千層雪等主打品牌的包裝上進(jìn)行了改造。伊利、蒙牛包裝設(shè)計(jì)水平今年有大幅提高，包裝質(zhì)量也有明顯進(jìn)步，但在材料種類和包裝造型方面與雀巢和和路雪相比還有一定的差距。
         今年雀巢宣布要擴(kuò)大５倍左右投資，聯(lián)合利華１０年間累計(jì)在華投資已達(dá)２．５億美元，伊利集團(tuán)也收購(gòu)了意大利在中國(guó)的冰淇淋品牌“愛(ài)貝”。乳業(yè)巨頭北京三元公司與傳統(tǒng)勢(shì)力八喜聯(lián)盟涉足冰淇淋市場(chǎng)，宣稱對(duì)冰淇淋的投入將會(huì)超過(guò)乳品部分，預(yù)計(jì)全國(guó)的銷售額會(huì)達(dá)到１．５億元左右，可謂來(lái)勢(shì)洶洶。所以，在冰柜中的展示效果稍遜一籌。相比較而言國(guó)外公司在包裝設(shè)計(jì)、用料、色彩等方面會(huì)有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)性和生命力。